Plus de Prévention et de Santé pour maintenir le cap toute la vie

La journaliste explique que des « chercheurs italiens de l'université de Florence [ont eu l’idée] de ressortir d'une banque de données médicales tous les résultats de toutes les études ayant évalué au cours des 15 dernières années les effets d'un régime méditerranéen et de les compiler ».

Martine Perez observe que « certaines conclusions de ce travail sont conformes à ce que l'on attendait : il apparaît ainsi que le respect assez strict d'une alimentation méditerranéenne est associé à une moindre mortalité à la fois par maladie cardio-vasculaire et par cancer ».

La journaliste ajoute que « d'autres conclusions sont nettement inédites : selon cette analyse, un tel régime est associé également à une réduction de 13 % du risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson ».

Martine Perez relève qu’« il n'est pas possible de savoir ce qui dans un tel régime est le plus important », mais cite les auteurs, qui notent que « ces résultats sont suffisamment solides pour permettre en termes de santé publique de faire des recommandations afin de réduire le risque de décès prématurés et de maladies chroniques ».

La journaliste indique par ailleurs que « le rôle de l'impact de l'alimentation sur le vieillissement du cerveau a également été au centre des entretiens de Bichat, cette semaine, à Paris ».
« Selon Monique Ferry, gériatre et nutritionniste (Inserm, université Paris-XIII), la prévention du déclin cognitif et des maladies neurodégénératives rejoindrait celle des risques cardiovasculaires et le cerveau aussi aurait besoin d'être nourri correctement pour limiter notamment la diminution de la mémoire liée au vieillissement », explique Martine Perez.