10.10.2007

La cuisine des athlètes

Selon Libération du 9 octobre, le quotidien dans une double page sur "la cuisine des athlètes"  notant que « les compléments alimentaires sont devenus le quotidien des sportifs de haut niveau, quitte à flirter avec le dopage » remarque que « plusieurs études ont montré que 15 % des compléments alimentaires contenaient des traces de produits dopants non affichés sur les étiquettes. Ces «contaminations» sont le fruit de procédés industriels mal maîtrisés, ou répondant à la volonté délibérée des fabricants de conférer plus d’efficacité à leurs produits ».

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