Plus de Prévention et de Santé pour maintenir le cap toute la vie

Revue de presse Sante.net du 25 mai 2007

Le Parisien indique en effet sur une page que ce « nouveau concept laisse enfin espérer aux multirécidivistes des régimes yoyo un amaigrissement «pour de bon» ».
Le journal explique que « l’idée est simple : on réintroduit des oméga 3 naturels, amincissants, dans notre alimentation. Comment ? ».
« En recultivant du lin et en en donnant comme fourrage d’hiver aux veaux, vaches, cochons et autres volailles à la place de l’ancillage de maïs et des tourteaux de soja pleins d’oméga 6, source de surpoids quand nous consommons viandes, lait et oeufs », poursuit le quotidien.
Le Parisien fait savoir que « l’association Bleu Blanc Cœur, qui rassemble des éleveurs et des chercheurs convaincus des vertus du lin, dévoile les résultats d’une étude [en double aveugle] menée en 2006 en Bretagne auprès de 160 personnes en surpoids ».
Le journal indique que « les volontaires étaient divisés en deux groupes », tous mangeant pendant 3 mois les mêmes aliments, mais soit des produits « basiques de supermarché », soit issus de la filière lin.
Le Parisien note que tous les volontaires « ont perdu du poids, 5 kg en moyenne, surtout ceux du groupe lin ».
Le Dr Bernard Schmitt, nutritionniste et diabétologue membre de l’Afssa, précise que « ceux nourris aux produits courants ont vite repris des kilos et les autres pas ».
Le quotidien cite en outre Pierre Weill, chercheur agronome et co-directeur de l’association, qui remarque que « nous ne consommons en moyenne chaque jour qu’un tiers de nos besoins en oméga 3 ». (www.bleu-blanc-coeur.com)